“再累，也要让乡亲们吃上热乎饭”——红十字应急供餐车驰援横州灾区

7月，台风“美莎克”带来持续强降雨，广西横州市多地遭遇严重洪灾，部分乡镇一度断路、断网、断水、断电，吃饭成为了受灾群众最迫切、最现实的难题。

为了让受灾群众每天吃上一口热乎饭，7月9日，南宁市红十字赈济队联合广西红十字赈济队共21名志愿者，带着一辆红十字应急供餐车赶赴横州市。白色的红十字移动餐车穿过泥泞，驶入了校椅镇临江村委茶村。茶村毗邻受灾严重的六蓝村，并作为周边受灾群众集中安置区域。

红十字志愿者正在忙碌备餐

红十字志愿者就地扎营，搭起帐篷，支起应急供餐点。志愿者们分工明确，洗、切、炒流水线作业迅速铺开，切菜的刀和炒菜的锅铲挥舞出了残影，汗水也浸透了红十字马甲。餐车虽不大，但设备齐全，蒸、煮、炒样样可行。每天午餐、晚餐准时开火，日均供餐量达1480份，截至7月15日已累计送出8430份热乎饭菜。灶火燃起来的那一刻，受灾群众终于吃上了灾后的第一口热饭。

红十字志愿者正在分餐

受灾群众有序排队取餐

受灾群众取餐后的笑脸

为了让受灾群众吃得既合口又放心，志愿者们每天主动征询乡亲们对饭菜口味的建议，第二天采购时便多备些大家爱吃的菜品。每晚收工后，大家不顾一身疲惫，围坐在一起复盘当天的工作，商量着明天怎样把餐食做得更好。每一餐出锅前，都严格执行食品留样制度，确保安全可追溯。正是这份将心比心的细致，让餐车上升起的不仅是炊烟，更是家的味道。

夜晚，红十字志愿者们正在复盘当天工作

“再累，也要让乡亲们吃上热乎饭”。这是21名志愿者的共同心声，而他们当中，有人是咬牙扛着病痛坚持的。中国红十字会“会员之星”、南宁市红十字搜救救援队副队长何力，前期数日已带领救援队参加了邕宁区和横州市的一线救援工作，连续冒雨奋战让他严重疲惫透支，但他没有退下火线，依然坚持守在灶台前颠勺翻炒。还有两名志愿者，因搬运救援物资扭伤了膝盖，可强烈的责任担当让他们咬牙继续参加供餐工作。白天，灶火不熄；夜晚，他们就睡在自己搭建的帐篷里，连续运转，没人叫苦。

红十字志愿者在就地搭建的帐篷和简易折叠床上休息

红十字餐车的烟火气，不仅暖了受灾群众的胃，也点燃了更多人的爱心。当地不少群众被志愿者的精神感动，主动加入供餐队伍，帮忙洗菜、切菜、打下手。思念食品有限公司还专程送来了一批速冻饺子，让灾区群众换换口味。餐食不仅供应受灾群众，也免费提供给周边在灾区救援的志愿者和工作人员。“大家都是一线的人，不能让任何一个救援的人饿着肚子干活。”一位红十字志愿者朴实的话，道出了所有人的默契。

当地群众自发来到供餐点帮助洗菜

红十字志愿者正在准备蒸爱心企业送来的饺子

灶火不熄，希望就在。在这场与洪水的较量中，红十字移动餐车虽不冲锋陷阵，却用一锅锅热饭、一碗碗热汤，为受灾群众和救援人员守住了“一日三餐”的温度，这份来自红十字会的烟火温情，正汇入五湖四海的爱心洪流，成为风雨同舟最温暖的注脚。

（作者：南宁市红十字会)